みそ汁用たらば 500g

みそ汁用たらば　500g







販売価格： 2,210円







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漁師のかに汁用たらばがに端材

味噌とねぎをぐつぐつ煮て、かに汁用たらばがにを放り込む！
漁師たちが巷で味わう、美味極まる、浜の一品







この商品は、たらばがに棒ポーションなどの
商品加工時に生まれた『本タラバガニ』の端材を
有効的に利用していただこうと1パックでまとめ、安価でご提供する商品です！







【蟹を上手に食べるコツ】

カニは、火が通り過ぎると
身と殻がくっついてしまい上手に食べられません。

ゆでる際にコツをつかめば、もっとカニをキレイに食べられるんです。

沸騰したお湯にカニを入れ、沈んでいたカニが
浮き上がってくるのが合図なんです♪

目安としては3〜4分です。

部位によって大きさなど異なりますので
時間よりも浮いてくる合図を
見逃さないことをオススメします。

食べる所が多い部位は浮いてきましたら
一旦鍋から取出し、足先などの
たべにくい部位でダシをとり
仕上げの際に取り出しておいたカニを
戻してお召し上がり下さい。

カニ汁のほかにも、パスタのソースに
お使いになられるときにも、ポイントは同じです。

身がたくさんついている部位は
身がはがれやすい状態に塩ゆでし身を取り出し具材として
身が余りついていない部位と
身を取ってしまった殻でダシをとると、
濃厚なタラバガニのパスタが お作りいただけます。







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